Monitora la maturazione dei formaggi, traccia la filiera del latte e ottimizza la produzione. L'AI riconosce ogni forma, ne segue l'evoluzione e ti avvisa al momento perfetto.
Dalla cella di stagionatura al laboratorio, LatterIA controlla ogni fase della produzione con intelligenza artificiale avanzata.
Webcam sulle celle: l'AI analizza crosta, colore e consistenza di ogni forma. Ti avvisa quando la maturazione è al punto perfetto.
Dal conferimento alla forma: ogni litro tracciato con ID univoco. Blockchain-ready per la massima trasparenza.
Sensori pH, temperatura e umidità con alert in tempo reale. L'AI prevede anomalie prima che compromettano il prodotto.
Inventario automatico: tipo, lotto, data produzione, posizione in cella. Scansione visiva e conteggio AI in tempo reale.
Documentazione automatica per consorzi e disciplinari di produzione. Report pronti per audit e ispezioni.
L'AI calcola resa latte-formaggio per ogni lotto e suggerisce ottimizzazioni. Confronta stagioni, fornitori e processi.
Monitora celle di stagionatura, qualità delle forme e parametri ambientali in tempo reale dalla dashboard LatterIA.
Dall'installazione alla prima analisi in meno di 48 ore. Nessun hardware proprietario richiesto.
Installa webcam IP nelle celle di stagionatura e collega i sensori IoT per temperatura, umidità e pH.
In 48 ore LatterIA mappa ogni forma, apprende i pattern di maturazione e calibra i modelli sul tuo caseificio.
Dashboard in tempo reale, alert su smartphone, report automatici per consorzi e certificazioni DOP/IGP.
Inizia gratis per 30 giorni, poi scegli il piano che cresce con la tua produzione.
Per piccole latterie artigianali con produzione limitata e 1-2 celle.
Per caseifici strutturati con più linee di produzione e certificazioni.
Per grandi stabilimenti industriali con esigenze su misura e volumi elevati.
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